Automatesch Baguette Produktioun Linn
Virdeeler
-Applicabel fir Baguette, Ciabatta, Bagel, Toast Brout, asw.
- Gëeegent fir den Teig mat héijer Waassergehalt ze handhaben (bis zu 70%)
-Low Stress Deeg Handling Technology
-Quick Ännerung iwwer Deeler fir verschidde Produkter
-Hygienesch Design, einfach ze botzen
Produit Fonctiounen
Héich Waassergehalt, schaarf, Gewiicht a Positiounsgenauegkeet wéinst dem Guillotinesystem
Laang Liewensdauer a Stabilitéit wéinst sengem robusten iwwerall Edelstahl Design
Héich Produktioun Zouverlässegkeet wéinst perfekt kompatibel Komponente
Einfach Botzen wéinst sengem hygienesche Design a gudder Accessibilitéit
Equipement Muecht: 1.5t-2.0t / h
Produit Gréisst: 25mm-120mm no Produit Ufuerderunge
Produit Gewiicht: 30-350g no Produit Ufuerderunge
Produit Spezifizéierung
Equipement Gréisst | 20000*8000*2500MM |
Equipement Muecht | 27,7 kW |
Equipement Gewiicht | 5 560kg |
Equipement Material | 304 STAINLESS Stol |
Equipement Volt | 380V/220V |
- Teig Hopper
De gemëschtenen Teig gëtt an d'Fütterung vun der dänescher Bäckereimaschinn duerch de Lift gegoss, an dat eenzegt Füttergewicht ass no der Produktiounskapazitéit vun der Produktiounslinn entworf, fir datt d'Kollegen mat konstanter Veraarbechtung vum Teig net waart ze laang op den Teig.
- Teig Formen
Den Teiggurtformingsystem adoptéiert eng Low-Stress-Veraarbechtungsmethod fir den Teiggurt sanft an déi erfuerderlech Breet an Dicke ze veraarbecht, fir d'Organisatiounsstruktur vum Teiggurt net ze beschiedegen an ze garantéieren datt den Teig méi mëll ass.
- Teig Rou a Killsystem
Den Teiggurt gëtt an den Tieftemperatur-Entspanungstunnel transportéiert, deen entspaant gëtt wéi néideg no de Prozessfuerderunge vun all Client.Den Tieftemperatur-Tunnel ass mat engem Anti-Kondensatiounsapparat ausgestatt, sou datt den Teig net getrocknegt a gekrackt gëtt ouni direkt Blosen.
- Satellit Rolling
De Satelitt-Rad-Typ Teigrolltuerm handhabt sanft den Teiggurt, verdeelt d'Fett an d'Teiggurt gläichméisseg, an den Teiggurt gëtt ëmmer erëm gewalzt fir en Teiggurt ze bilden mat der Breet an der Dicke op de virausgesate Wäert gesat, deen an den Teig geschéckt gëtt. Gürtelklappsystem, och bekannt als Pâtisserie Ouverture System an der Industrie
-Messer Roller
D'Breet an d'Dicke vum Teiggurt, deen duerch multiple Rollpassë verlängert gouf, ginn no de Bedierfnesser vum Rollendeeg bestëmmt.D'Finale Produktdicke, déi vun der Rees erfuerderlech ass, gëtt no de Produktiounskapazitéitsufuerderunge festgeluegt.
-Messer Roller
D'Breet vum Rullendeeg gëtt no der Produktiounskapazitéit Ufuerderunge bestëmmt.Mir kënnen 680-1280mm Ausrüstungsbreet ubidden fir d'Produktiounskapazitéit Ufuerderunge vu verschiddene Clienten ze treffen.
- Miel Schweess
- Zwee ënnen sweeping
- Eng Top sweeping
- Manuell Upassung vun Operatioun Héicht.
- Manuell Upassung vun Operatioun Wénkel
- Separator Gürtel
Nom Rullen a Klappt fir vill Mol, wann de geléiste Pâtisserie-Teiggurt an d'Teigbildungssektioun lafe laacht no der erfuerderter Dicke a Breet, gëtt et an e puer schmuel Gürtel opgedeelt duerch de Längsschneidmechanismus fir ze fëllen oder ze rollen.
- Schacht Arrangement
De voll automateschen Schachtarrangementsapparat kann no der Gréisst vum Schacht vum Client gemaach ginn, an d'Zuel vun de Produkter kann no der Produktiounskapazitéit Nofro an der opkomende Nofro plazéiert ginn.No Joere vun der technescher Verbesserung kënne mir Produkter iwwer Schacht setzen.
-Tray Conveyor System
De Schachttransporter gëtt benotzt fir den Schacht mat Teig Embryo op déi nächst Produktiounsprozessausrüstung duerch d'Fërderkette ze transportéieren, a schéckt se dann an den automateschen Beweisraum oder den automateschen erop an erof Regaler ënner dem vollen Bakproduktprozess, a schéckt dann et an de Schnellfriesstuerm ënner dem gefruerenen Teigprozess fir séier Ofkillung.
Produit Show
Bedreiwen Detailer
Intelligent Kontrollsystem kann automatesch Upassung vun der Hautdicke a Geschwindegkeet realiséieren (optional)
Héich Effizienz, héich Ausgang, Aarbechtsspueren, gëeegent fir grouss industriell Produktioun
Et kann d'Brout mat héije Feuchtigkeitgehalt produzéieren.