Automatesch Produktiounslinn fir dänesch Pâtisserie

-Deeg Hopper
Den gemëschten Teig gëtt iwwer den Elevator an den Zufuhrtrichter vun der dänescher Bäckereimaschinn gegoss, an dat eenzelt Zufuhrgewiicht gëtt no der Produktiounskapazitéit vun der Produktiounslinn konzipéiert, fir sécherzestellen, datt d'Kollegen, déi den Teig stänneg veraarbechten, net ze laang op den Teig waarde mussen.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Deegformung
D'Teigbandformungssystem benotzt eng Veraarbechtungsmethod mat gerénger Belaaschtung, fir den Teigband sanft an déi gewënscht Breet an Déckt ze veraarbechten, fir d'Organisatiounsstruktur vum Teigband net ze beschiedegen an dofir ze suergen, datt den Teig méi mëll gëtt.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Teig-Rescht- a Killsystem
Den Teigband gëtt an den Niddregtemperatur-Relaxatiounstunnel transportéiert, deen no Bedarf entspannt gëtt, jee no de Prozessufuerderunge vun all Client. Den Niddregtemperatur-Tunnel ass mat enger Antikondensatiounsvorrichtung ausgestatt, sou datt den Teig net ouni direkt Bléien dréchent a brécht.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Fettpompelsystem
Déi professionell entwéckelt Fettpompelmaschinn ass déi ganz wichteg Maschinn fir Pâtisserie-Bäckereimaschinnen. Wann den Teigband an d'Fettauslafdüs vum Fettauslaf transportéiert gëtt, gëtt d'Fett extrudéiert an gläichzäiteg a Form vun engem dënne Fettband op den Teigband geluecht. Den Teigband mat Fett dréit den Teigband op béide Säiten duerch d'Flanschvorrichtung géint d'Fett, wéckelt d'Fett an ofschléisst déi dënn Uelegaktioun. D'Fettauslafdüs kann eenheetlecht Fett vun enger bestëmmter Breet an Déckt no de Bedierfnesser vum Client produzéieren, fir datt keng Fettsammelung garantéiert gëtt.

Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
- Fettwéckel
Déi professionell entwéckelt Fettpompelmaschinn ass déi ganz wichteg Maschinn fir Pâtisserie-Bäckereimaschinnen. Wann den Teigband an d'Fettauslafdüs vum Fettauslaf transportéiert gëtt, gëtt d'Fett extrudéiert an gläichzäiteg a Form vun engem dënne Fettband op den Teigband geluecht. Den Teigband mat Fett dréit den Teigband op béide Säiten duerch d'Flanschvorrichtung géint d'Fett, wéckelt d'Fett an ofschléisst déi dënn Uelegaktioun. D'Fettauslafdüs kann eenheetlecht Fett vun enger bestëmmter Breet an Déckt no de Bedierfnesser vum Client produzéieren, fir datt keng Fettsammelung garantéiert gëtt.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Satellittenrollen
Den Teigrolltuerm vum Satellitrad behandelt den Teigband sanft, verdeelt d'Fett an den Teigband gläichméisseg, an den Teigband gëtt widderholl gerullt fir en Teigband ze bilden mat der Breet an der Déckt op de virdefinéierte Wäert agestallt, deen un den Teigband-Faltsystem geschéckt gëtt, och bekannt als Pâtisserie-Öffnungssystem an der Industrie.

Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
Falten 1
D'Klappmethod fir de Stapel ze schneiden kann d'Fett op all Positioun vum Deegstreifen gläichméisseg am gréissten Ausmooss handhaben, wat méi frëndlech fir héichwäertege knuspregen Deeg ass, an d'Zuel vun de Klappschichten kann no de Bedierfnesser vum Client agestallt ginn.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
Falten 2
D'Klappmethod fir de Stapel ze schneiden kann d'Fett op all Positioun vum Deegstreifen gläichméisseg am gréissten Ausmooss handhaben, wat méi frëndlech fir héichwäertege knuspregen Deeg ass, an d'Zuel vun de Klappschichten kann no de Bedierfnesser vum Client agestallt ginn.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Meessroll
D'Breet an d'Déckt vum Teigband, deen duerch verschidde Walzübungen verlängert gouf, ginn no de Bedierfnesser vum Walzendeg bestëmmt. Déi endgülteg Produktdéckt, déi fir d'Wanderung erfuerderlech ass, gëtt no den Ufuerderunge vun der Produktiounskapazitéit bestëmmt. D'Breet vum Walzendeg gëtt no den Ufuerderunge vun der Produktiounskapazitéit bestëmmt. Mir kënnen eng Ausrüstungsbreet vun 680-1280 mm ubidden, fir den Ufuerderunge vun der Produktiounskapazitéit vun ënnerschiddleche Clienten gerecht ze ginn.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Separatorriemen
Nodeems en e puermol gerullt a gefaalt ass, gëtt den opgeléisten Deegband, deen no der gewënschter Déckt a Breet an den Deegformungsberäich leeft, duerch de Längsschnittmechanismus fir d'Fëllung oder d'Walzung a verschidde schmuel Bänner opgedeelt.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Rollen zum Zylinder
Wann Dir Ramen-Bundelen, Schockelasbundelen oder Fëllungsrolleprodukter maacht, benotzt de Rollmechanismus.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Kombinéierte Riemteegzylinder
Den Teig leeft zum kombinéierte Rimmapparat, si sinn zesummegedréckt. Bereet fir ze schneiden an ze arrangéieren.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen

-Kräizschneider
D'Flächkolonn leeft zum Kräizschnëttsapparat a gëtt jee no Bedarf an dat gegebene Produktgewiicht geschnidden oder ass mat Musterschneider ausgestatt fir eng Vielfalt vu musterschnapp Produkter ze maachen.
Blätterteig Bäckerei Maschinnlinn fir Bäckereiindustrie Fabréck fir verschidde gebakene Pâtisserie an Laminéierungsdeeg ze maachen
-Tableau-Arrangement
Den vollautomateschen Apparat fir d'Placken ze arrangéieren kann no der Gréisst vum Plateau vum Client gemaach ginn, an d'Zuel vun de Produkter kann no der Nofro vun der Produktiounskapazitéit an der opkomende Nofro placéiert ginn. No Jore vun technescher Verbesserung kënne mir Produkter iwwer Platen placéieren.
-Tableau-Fërderbandsystem
De Fërderband gëtt benotzt fir den Tablett, deen mat Deegembryoen gelueden ass, iwwer d'Fërderbandkette an déi nächst Produktiounsausrüstung ze transportéieren, an dann an den automatesche Jauraum oder d'automatesch Op- an Ofregaler ënner dem komplette Bakproduktprozess ze schécken, an dann an den Schnellgefriertuerm ënner dem gefruerenen Deegprozess fir séier Ofkillung ze schécken.