Produktiounslinn fir Baguette-Bakmaschinnen
Virdeeler vun der Ausrüstung
Ausrüstung Aféierung - Automatesch Bakmaschinn Baguette Produktiounslinn
E modulare Kombinatiounsdesign gëtt ugeholl fir eng diversifizéiert Produktioun duerch flexibel a praktesch Kombinatioun ze realiséieren. Héicht automatescht Niveau a verlässlech Aarbechtsplaz.
SUS304 Material fir de ganze Kierper, robust an haltbar.
Eise Design mécht et einfach ze botzen an ze pflegen
Breet vun den Teigbänner: 600-1600 mm
Kontaktéiert eis fir Äert kommerziellt Broutbakgeschäft!
Mechaniséiert Broutindustrieproduktiounslinn ass och förderlech fir d'Produktstandardiséierung an d'Verbesserung vun der Liewensmëttelsécherheet
Aarbechtsbreet vum Fërderband
| 600mm | 1600mm |
Deegbehälter
Den gemëschten Teig gëtt iwwer den Elevator an den Zufuhrtrichter vun der dänescher Bäckereimaschinn gegoss, an dat eenzelt Zufuhrgewiicht gëtt no der Produktiounskapazitéit vun der Produktiounslinn konzipéiert, fir sécherzestellen, datt d'Kollegen, déi den Teig stänneg veraarbechten, net ze laang op den Teig waarde mussen.
Deegband Kalennéierung
D'Teigbandformungssystem benotzt eng Kalandermethod mat gerénger Belaaschtung, fir den Teigband virsiichteg an déi gewënscht Breet an Déckt ze veraarbechten, fir d'Organisatiounsstruktur vum Teigband net ze beschiedegen an dofir ze suergen, datt den Teig méi mëll gëtt.
Teig Rou- a Killsystem
Den Teigband gëtt an den Niddregtemperatur-Relaxatiounstunnel transportéiert, deen no Bedarf entspannt gëtt, jee no de Prozessufuerderunge vun all Client. Den Niddregtemperatur-Tunnel ass mat engem Anti-Kondensatiounsapparat ausgestatt, sou datt den Teig net ouni direkt Bléien dréchent a brécht.
Satellitterollung
Den Teigrolltuerm vum Satellitrad behandelt den Teigband sanft, verdeelt d'Fett an den Teigband gläichméisseg, an den Teigband gëtt widderholl gerullt fir en Teigband ze bilden mat der Breet an der Déckt op de virdefinéierte Wäert agestallt, deen un den Teigband-Faltsystem geschéckt gëtt, och bekannt als Pâtisserie-Öffnungssystem an der Industrie.
Moossroll
D'Breet an d'Déckt vum Teigband, deen duerch verschidde Walzgäng verlängert gouf, ginn no de Bedierfnesser vum Walzteig bestëmmt. Déi endgülteg Produktdéckt, déi duerch d'Wanderung erfuerderlech ass, gëtt no de Bedierfnesser vun der Produktiounskapazitéit bestëmmt.
Kalennéierung
D'Breet vum rullenden Teig gëtt no de Bedierfnesser vun der Produktiounskapazitéit bestëmmt. Mir kënnen eng Ausrüstungsbreet vun 680-1280 mm ubidden, fir de Bedierfnesser vun der Produktiounskapazitéit vun ënnerschiddleche Clienten gerecht ze ginn.
Mielfeeger
- Zwee ënnescht Schleifen
- Eng iewescht Feelfuelung
- Manuell Astellung vun der Operatiounshéicht.
- Manuell Astellung vum Betribswénkel
Trennriemen
Nodeems en e puermol gerullt a gefaalt ass, gëtt den opgeléisten Deegband, deen no der gewënschter Déckt a Breet an den Deegformungsberäich leeft, duerch de Längsschnittmechanismus fir d'Fëllung oder d'Walzung a verschidde schmuel Bänner opgedeelt.
Maschinn fir d'Arrangéieren an d'Ausriichtung vu Schachten
Déi vollautomatesch Apparatur fir d'Arrangéiere an d'Ausriichtung vu Platen kann no der Gréisst vum Plateau vum Client hiergestallt ginn, an d'Zuel vun de Produkter kann no der Nofro vun der Produktiounskapazitéit an der opkomende Nofro placéiert ginn. No Jore vun technescher Verbesserung kënne mir Produkter iwwer Platen placéieren.
-Tableau-Fërderbandsystem
De Fërderband gëtt benotzt fir den Tablett, deen mat Deegembryoen gelueden ass, iwwer d'Fërderbandkette an déi nächst Produktiounsausrüstung ze transportéieren, an dann an den automatesche Jauraum oder d'automatesch Op- an Ofregaler ënner dem komplette Bakproduktprozess ze schécken, an dann an den Schnellgefriertuerm ënner dem gefruerenen Deegprozess fir séier Ofkillung ze schécken.
