Pizza Produktiounslinn Héichkapazitéit Pizza Deegform
Deegbehälter
Den gemëschten Teig gëtt iwwer en Elevator an den Zufuhrtrichter vun der Maschinn gegoss. D'Zufuhrgewiicht gëtt op d'Produktiounskapazitéit vun der Linn ugepasst, wat eng reibungslos a kontinuéierlech Veraarbechtung ouni Verspéidungen garantéiert.
Deegformung
D'Teigbandformungssystem benotzt eng Stressarm Veraarbechtungsmethod fir den Teig sanft an déi gewënscht Breet an Déckt ze formen. Dës virsiichteg Behandlung erhält d'Struktur vum Teig a hält en mëll.
Teig Rou- a Killsystem
Den Teigband gëtt an en Niddregtemperatur-Entspannungstunnel transportéiert, wou den Teig no Bedarf raschte kann. Den Tunnel ass mat engem Antikondensatiounssystem ausgestatt, fir ze verhënneren, datt den Teig ausdréchent oder rësst, an doduerch eng perfekt Konsistenz garantéiert.
Satellitterollung
Den Teigrolltuerm mat Satellitterieder behandelt den Teigband sanft, verdeelt d'Fett gläichméisseg a rullt den Teig op déi virgedefinéiert Breet an Déckt. Dësen Teigband geet dann weider an den Teigbandformungssystem, och bekannt als Broutformungssystem.
Moossroll
D'Moosswalz setzt déi endgülteg Breet an Déckt vum Teigband no e puer Walzprozesser. Dëse Schrëtt garantéiert, datt den Teig déi spezifesch Ufuerderunge vun der Produktiounskapazitéit erfëllt.
Mielfeeger
- Zwee Buedemfeger
- Eng Top-Keiermaschinn
- Manuell Astellung vun der Operatiounshéicht
- Manuell Astellung vum Betribswénkel
Beweegend Fersenschneiden
Nom Ausplattéiere vun de Pizzen, wann den Teigband den Teigformungsberäich erreecht, gëtt en mat engem Heel Cutting geschnidden, fir perfekt ronn Pizzen ze garantéieren.
Reschterhuelung
Déi geformte Pizzen ginn op den nächste Band transportéiert, während den iwwerbleiwenen Teig recycléiert a weiderverwendt gëtt iwwer de Recyclingband.
Fëllungsdepot
Déi geformte Pizzae ginn dann an de Fëllungsdepot transportéiert, wou Tomatenzooss op hir Uewerfläch gegoss gëtt.
Fëllung vu Kéis a Geméis
Schlussendlech ginn Kéis- a Geméismëschungen iwwer e Bandsystem op d'Pizzaen gegoss. All Reschtfëllung gëtt erëmgewannen an an den nächste Schrëtt transportéiert.
Produktspezifikatioun
| Gréisst vun der Ausrüstung | 30000*5300*2500MM |
| Ausrüstungsleistung | 35 kW |
| Gewiicht vun der Ausrüstung | 5560 kg |
| Ausrüstungsmaterial | 304 Edelstahl |
| Ausrüstungsspannung | 380V/220V |
